Кисло-сладкие маринованные огурцы
2 л воды, 2 ст. л. соли с горкой, 6 горошин душистого перца, 6 лавровых листьев, 6 ст. л. сахара (без горки).
Огурцы2 ст. л. 70%-ного уксусаРассол:2 л воды2 ст. л. соли с горкой6 горошин душистого перца6 лавровых листьев6 ст. л. сахара (без горки)Подготовленные огурцы разложить по банкам, залить горячим рассолом. Все кипятить 3 минуты, затем остудить, добавить уксус. Залить в банки, простерилизовать в течение 10 минут и закатать. Перевернуть до полного охлаждения.