Салат из курицы и шампиньонов


Этот салат удивит ваших гостей и принесет праздник своим великолепным видом и вкусом в обычный день. Готовится салат из курицы и шампиньонов предельно просто и быстро. Приготовьте его так как не готовят даже лучшие рестораны иркутска. Порадуйте своих родных. Рецепт салата из курицы и шампиньонов уже перед вами.

Вам понадобится:

    Куриная грудка (филе) — 1 штука-Маринованные шампиньоны — 400 грамм-Орехи грецкие — 0,5 стакана-Свежий огурец — 1 штука-Сыр — 120 грамм-Куриное яйцо — 2 штуки-Зелень петрушки и лук (зеленый) — ( на ваш вкус)-Майонез.

Приготовление:

1. Филе курицы промойте и отварите в немного подсоленной воде. Порежьте кубиками размерами приблизительно 1*1 см.

2. Сварите вкрутую яйца.

3. Шампиньоны, сваренные яйца и огурец порезать небольшими кусками. Грецкие орешки измельчите, но не в блендере, они НЕ должны быть мелкими. Твердый сыр необходимо натереть на терке, далее добавляете измельченные петрушку и лук.

4. Все ингредиенты поместить в одну посуду, полить майонезом и хорошо перемешать. Для эстетики подавать это блюдо можно на тарелке с заранее уложенными листьями салата.

Салат можно подавать так, а можно украсить зеленью, смотря что вы больше предпочитаете. Кроме того можно пофантазировать с блюдом подачи, например, подать салат на подносе выложив в форме сердца или цифры, в случае праздника дня рождения.